Σχετικά με τα οφέλη των ηλιόσπορων
Οι ηλιόσποροι αποτελούν εξαιρετική πηγή μαγγανίου και μαγνησίου, τα οποία συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μπορούν να προλάβουν τις ημικρανίες. Βοηθούν επίσης στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Μόνο οι καλά αποξηραμένοι και μη συρρικνωμένοι ηλιόσποροι που έχουν αποθηκευτεί σωστά αποφέρουν τα μέγιστα οφέλη για την υγεία. Θυμηθείτε όμως να τους καταναλώνετε με προσοχή, καθώς είναι πλούσιοι σε θερμίδες (580 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια).